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先生のブログ

2005年8月26日(金曜日)

夏休みもうすぐ終わります

カテゴリー:  00時00分00秒

暑い夏、まだ続きそうです。 
紅しょうがもいい具合に出来上がりました。

夏休み明け、9月前半のメニューは、イタリアン。
なす、キノコ、南瓜など野菜をたっぷり使います。
スパイスをきかせたチキンのグリル焼きもつくります。


2005年8月11日(木曜日)

梅を干しました

カテゴリー:  00時00分00秒

8月に入って晴天続き。暑いです。
梅は5日から3日間干し、きれいな紅色の梅干が出来上がりました。赤梅酢もいっぱい出来たので、今、紅しょうがを作っています。9月の加工教室でお渡しします。

9月10日、加工教室で味噌を仕込みます。