カレンダー
2006年 1月
« 12月   2月 »
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
 
 
カテゴリ一覧
 
 
 
 
 

先生のブログ

2006年1月29日(日曜日)

2月前半のメニュー

カテゴリー:  00時00分00秒

2月前半は、リクエストのあったロールキャベツ、大型エビ辛味炒めスペイン風など洋風のお惣菜を予定しています。

2月11日(土)はメキシコ料理を留学生のフランシスコさんに教えていただきます。


2006年1月9日(月曜日)

お正月料理を食べる会

カテゴリー:  00時00分00秒

1月6日、お正月休みにに自国に帰らない留学生の方たちに、日本の家庭のお正月料理を食べていただく会を開きました。
お屠蘇から始めて祝い肴のかずのこ、ごまめ、黒豆。
伊達巻、栗きんとん。
かまぼこにブリの昆布締め。
煮染めに紅白なます等。
今年は、ドイツ、メキシコ、フィリピン、ロシアからの方たちでした。
箸紙に名前を書き入れ、漆塗りのお椀で東京風のお雑煮を
味わっていただきました。
好奇心いっぱいで何もかもたいらげて下さって嬉しかったです。

10日からの中国料理は、牛肉のカキ油炒めに白菜、青梗菜、もやしを組み合わせてメニューを仕上げます。

1月21日(土)には、加工クラスで簡単白菜キムチ、自分の味のレバーペーストをつくります。参加してみてください。


2006年1月4日(水曜日)

新年のクラス

カテゴリー:  00時00分00秒

新年のクラスは、1月10日から始めます。
中国料理です