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先生のブログ

2006年4月24日(月曜日)

5月前半のメニュー

カテゴリー:  00時00分00秒

5月前半のメニューはイタリアンです。
春野菜のパスタ、トマトのゼリー、カジキマグロのソテイーなどです。

5月13日は、夏みかんを使ってタルトレットの予定です。

庭の梅の実まだまだ小さいけれど、梅干の原料になるために頑張って育っています。


2006年4月11日(火曜日)

4月後半のメニュー

カテゴリー:  00時00分00秒

4月後半のメニューは中華です。
たけのこと肉の煮込み、にらレバ炒め、白きくらげを使ってデザートも。

8日には、前日に収穫した夏みかんでマーマレードを煮上げました。
ほどよい苦みのおいしいのが出来上がりました。
煮ている間にスコーンを焼き、クロテッドクリームも添えて
テイータイム。
いい気分でした。