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先生のブログ

2006年8月26日(土曜日)

夏休み明けのメニュー

カテゴリー:  00時00分00秒

今年は梅雨明けが遅く、梅干の仕上げにちょっと、とまどいましたが無事に出来上がり、赤梅酢を使ってきれいな紅生姜も仕上がりました。
もうすぐ夏休み明け。
9月前半のメニューは、茄子を使って3品。
マリネ、ファルシー、ピラフをつくります。
グリーンソースがおいしい魚のグリルも。
9日のケーキクラスは、フォカッチャ、キャラウエイシードケーキの予定です。