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先生のブログ

2006年11月30日(木曜日)

12月前半のメニュー

カテゴリー:  00時00分00秒

11月後半メニューは、ローストチキンとパイ包みで夢中でしたが、またたく間に過ぎてしまいました。
12月前半は、クリスマスやお正月に作ってみたいお料理です。
ゼリー寄せ、ささみの巻き物、ふくさたまごなど。毎年好評の黒豆も。

12月1日は、たくあん漬。今年は、気候がメリハリ不足で干し大根の出来上がりが、ややおくれているようです。例年よりも寒い地方からの原料を使います。

12月9日(土)は、ケーキ。
ラズベリーのムースにスポンジケーキをはめ込みます。
かわいいクリスマスクッキーも。

12月後半は、お煮しめの予定です。