カレンダー
2007年 4月
« 3月   5月 »
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  
 
 
カテゴリ一覧
 
 
 
 
 

先生のブログ

2007年4月28日(土曜日)

ハッサクがつぼみを沢山つけました。5月前半のメニューは、魚のおなかに香草を詰めたオーブン焼き。黄色のパプリカといんげんのコントルノなど。お家でつくるイタリアンです。

カテゴリー:  14時02分04秒

芽吹きのおそかった梅の若葉も大分そろってきました。ハッサクのつぼみもたくさんつき、花の香りが今から楽しみです。
5月前半は、イサキかスズキのおなかに香草を詰めて一匹ごとオーブンで焼きます。コントルノ(野菜の付け合せ)は、黄色のパプリカといんげんではなやかです。パスタも一品つくります。
19日のシリア料理は、骨付き牛肉と茄子を合わせた米料理、シリアの伝統的なお米を使ったお菓子などです。
今回の講習会での撮影は、お料理のみにしていただくことになっています。


2007年4月16日(月曜日)

庭は、スミレがいっぱい。4月後半のメニューは、中華のたけのこ料理が中心です。

カテゴリー:  16時39分00秒

4月後半のメニューは、中華です。まだ新タケノコのシーズン。炒め煮とクリーム和えをつくります。イサキを一尾下ろす予定もあります。デザートも一品。
少し早めのお知らせですが、5月19日に、シリアの家庭料理講習会をいたします。あまり出会う事のないシリア料理です。ご期待下さい。
庭では、スミレのほか春の草花がいっぱい。春が来たなあと思っています。でも今年の梅は、いつもと違って少し心配です。気候が不順だった為か、葉の芽吹きがおそいのです。小さな青い実はついていますが「しっかり育ってね」と見守っています。