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先生のブログ

2007年9月7日(金曜日)

夏休み明けのクラス。冷たいボルシチ、デザートみたいな色合いです。

カテゴリー:  14時54分44秒

9月4日から、夏休み明けのクラス始まりました。冷たいボルシチといかのサラダはロシア料理。とりとナスの香草焼、グリルしたナスの
トマトマリネはイタリアン。4品とも、元気の出る家庭のおかずメニューです。

15日は、ラオスの留学生アノンペットさんから、ラオスの伝統的な家庭料理のゴインムー(豚肉と煎りもち米の炒め物)、青パパイヤのサラダ、魚スープ、とうもろこしのデザートを教えていただきます。昨日打合せを済ませました。

後半メニューは、里芋や、サンマで和食の予定です。