カレンダー
2007年 12月
« 11月   1月 »
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
 
 
カテゴリ一覧
 
 
 
 
 

先生のブログ

2007年12月30日(日曜日)

自家用おせち準備中です。

カテゴリー:  14時19分31秒

自家用おせち定番は、ブリの昆布じめと10種類の野菜の旨煮です。他に、錦たまご、アナゴの昆布巻き、栗きんとんなどなど。
29日から準備をしています。
2008年のクラスは、1月11日から。  冬野菜たっぷりのおかずメニューをそろえます。


2007年12月16日(日曜日)

12月後半は、お正月向きのお料理の数々。

カテゴリー:  17時16分53秒

12月前半の野菜たっぷりで包んで焼くローストビーフ好評でした。15日は、クリスマスにお家でつくったり、持ち寄りパーテイー向きの
チーズケーキとマロンクリームをはさんだケーキを山型にセットしてホイップクリームで仕上げたモンテビアンコをつくり大満足。     12月後半は、黒豆や、錦たまご、松風焼など伝統的なお正月料理とマグロのマリネ、ハスのワイン煮など組み合わせます。


とっても日が短くなってきてきてクリスマス間近かです。

カテゴリー:  16時59分15秒