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先生のブログ

2008年5月11日(日曜日)

ナツミカンやハッサクの花が咲き始めました。青梅も丸く育ってきましたが・・・・

カテゴリー:  21時57分28秒

たけのこ掘りが終わってほっとしています。
掘りたてはやわらかくてほんとにおいしいのですが、
一度にドット出てくるので、掘ったり、ゆでたり、配ったり、
かなり忙しい。ことに雨後のたけのこといいますが、
ひと雨の後は、あちら、こちらに頭を出してきます。

青梅は、丸く大きくなってきてますが、今年は、風が強くて
ポトポト落ちてくるのが多いんです。果たしてちゃんと収穫
できるのかやや不安。
6月10日(火)6時半と11日(水)13時に梅干を漬ける予定です。

今、柑橘類の花が咲きはじめ、甘いかおりを漂わせています。
昨年は、一杯実をつけたので、今年は少し疲れちゃってるかもしれない。お礼に肥料を入れなくては。

5月のイタリアンは大好評! 旬のイサキのバルサミコ風味、鶏肉と新じゃが、そら豆の白ワイン煮込みなど。トラットリア気分です。

6月は、カツオにしよう! あれもこれも作りたいっという感じ。