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先生のブログ

2008年5月20日(火曜日)

小学館のネット雑誌sookを読んでみて!

カテゴリー:  22時30分21秒

小学館のネット雑誌sookの「昔売ります」で
「天ぷら」の記事に協力しました。昭和30年代に
お家でつくっていた天ぷらはどんなだったかなーと
という記事です。
http://www.magsook.jp で読んでみてください。

6月は、通常のクラスでは、カツオが登場します。
ほかに、梅干しと梅シロップのクラスと
和食の基礎的なメニューのクラスを計画しています。
内容は、出汁をとってお味噌汁、アジをおろして
アジのたたき、新ジャガイモの煮物などです。