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先生のブログ

2009年2月10日(火曜日)

梅満開に近いです。

カテゴリー:  22時28分06秒

梅の花の中に、メジロ、ウグイス、エナガ、ヒヨドリ、ムクドリなどが、見え隠れしています。 鳥たちのおかげで、受粉がすすみ、梅の実が沢山採れますように。 6月に漬ける梅干しのこと考えています。

2月のメニューでは、豚肉の蒸し煮に金柑のみつ煮の素敵な味の組み合わせをたのしんでいます。ナベに残った蜜に、しょうがの千切りをからめてもおいしい。

12月に漬けたたくあんが仕上がりました。 おいしい毎日を過ごしてます。