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先生のブログ

2009年2月15日(日曜日)

ふきのとうが出盛りです。

カテゴリー:  23時16分50秒

昨日は、桜が咲いてしまいそうな春の暖かさでした。
梅が散り始め、裏庭では、ふきのとうが出盛りです。
小さいのをつまんで採って、素揚げに塩パラリで楽しんでます。
明日は、ふき味噌を作る予定。

13日のケーキクラスでは、翌日のバレンタインデーに合せ
チョコレートクリームの小さいタルトとアップルパイを
つくりました。

近くの方から、金柑を枝付きでいただきました。棘がいっぱいでしたがプチプチ、はさみではずしました。
売っているものよりかなり小玉ですが、蜜煮のほか、蜂蜜漬けにもしようかな。