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先生のブログ

2010年1月5日(火曜日)

お正月 ゆっくり過ごしました。

カテゴリー:  15時47分32秒

0時のミサに行き、やや心改まる思いになりました。今年は、どんな年に展開するのかしら。私としては、毎日を大切に、食べ物と向き合って過ごすつもりです。

新年は、12日火曜日のクラスから始めます。カキやカニを使った中国料理メニュー。今年も、お家で気軽につくれるおいしいものをあれこれ紹介するつもりです。

1月の特別クラスはお休み。2月は初旬にキムチ、20日(土)に留学生のアゼルバイジャン料理を予定しています。

昨年末、目からウロコの土鍋料理の本ができました。なんでも土鍋で作っちゃうんです。東京ガスに協力して私のメニューも載っています。「春夏秋冬 土鍋でごはん(講談社)」