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先生のブログ

2010年11月30日(火曜日)

12月はクリスマス、正月向けメニューです

カテゴリー:  11時37分56秒

11月の中華メニューでも、トッピングによってクリスマスやお正月料理に利用できる紅焼鶏塊を紹介しましたが、12月は、中華風のローストビーフが登場です。たたきの感じですが、お家で手軽に楽しめます。
ぶりの大根巻き、ポテト茶巾は甘くないおせち。煮なます、お雑煮、くろまめは、昔からの正月料理です。

17日(金)は伝統的正月料理。お煮しめ、栗きんとん、錦卵、紅白なますなど。10時からですが、夜のクラスもご希望があれば開きます。 
毎年、留学生のために、このような正月料理の講習会を開いているのですが、現在は、日本人にも必要だなあと思い、計画しました。