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先生のブログ

2011年9月30日(金曜日)

10月のメニューは、秋の素材で中国、韓国料理

カテゴリー:  13時33分10秒

東京は久しぶりの台風。近所のアカマツ、ケヤキ、イチョウなど倒れたり、折れたりでした。

10月は里芋、梨など使い、韓国、中国料理を作ります。ちょっと珍しい里芋のスープ。豚肉は、大根と煮込みます。ビーフンはスパニッシュオムレツ風にまとめます。

1日は、お味噌の仕込みです。