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先生のブログ

2011年12月5日(月曜日)

お正月料理始まりました。

カテゴリー:  18時12分05秒

今年は、あっという間に過ぎ去りそうです。11月のロ−ストチキンが終わり、たくあんを漬け、お正月向け料理を始めています。シリコンスチーマーやフードプロセッサーを使って短時間でおいしく仕上げるものと、ちょっと手間をかける
煮物、酢のものを取り合わせました。

エビのトウチ蒸し、とりももの山椒蒸し、岩石玉子、煮しめ、コリアンダー風味のピクルス、黒豆などです。

11月最後の日曜日には、留学生向けに、日本のおせち料理をつくる会を開き、楽しい時間を過ごしました。