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先生のブログ

2012年7月31日(火曜日)

暑い毎日。美味しいものを食べて乗り切ろう!

カテゴリー:  17時37分31秒

今年の梅雨明けは7月17日でした。18日から、梅漬けをざるに並べて干し始め、20日には仕上がるかと思っていたのですが、曇天やにわか雨などに邪魔をされ、干し上げた気持ちになったのは23日過ぎでした。今年の梅干しはちょっと不満の残る出来栄えです。でも、これからの1年、お弁当に入れたり、お茶漬け、煮魚、その他いろいろ料理で活躍してもらいます。

7月末には、ちょっと面白いイベントがありました。お友達5人で、お誕生日に集まってお食事をされていたのを、今回は自分達たちでお料理をつくり、それを食べながらお祝いしようという企画をされ、家庭でつくれるおもてなし料理を教えてもらえないかという提案を受けました。何だか楽しげな集まりだなあと思わず乗ってしまいました。

当日のメニューは、アジの三枚卸ししょうが酢和え、揚げ茄子田楽味噌、イカと細切り野菜の胡麻和え、奄美の伝統料理 鶏飯(けいはん)の4品でした。皆さんにとって初めての場所でしたが、2時間半くらいでおいしいものが仕上がり、喜びのうちに試食。持ち込みのバースデイケーキで盛り上がり、満足のひと時となりました。
大学卒業後、10年とのこと。仲良くこの様な集まりを続けておられるのは素晴らしいことだと思いました。私も初めての経験!とっても楽しかったです。